有妈妈知道那个网站可知道菜价吗？

大卖场的官方网站吧可是我觉得那不实用耶菜价天天都在变，而且有的时候还会有促销哦网站不一定会即时公布耶

只要妳家有冰箱的话就好了吧，假日一次买齐这个星期的菜，再顺便把比较麻烦的菜给弄好，例如：鲁肉、或先把菜跟肉都切好分包，上面再写上菜名再送去冷冻

之后每天上班前先把要吃的拿下来到冷藏退冰，晚上一回来就可以立刻煮食了

菜单方向儘量用电锅或微波炉就可料理的那种，快又方便且不必顾，版妈妈可以到香香美食区去找菜单，那里有很多妈妈会很热心提供好吃的菜单哦

抽空去菜市场逛一逛吧

以前单身时根本不踏进市场一步

现在有了孩子必须做饭

才发现菜市场真的很有意思耶

不但东西新鲜

种类繁多

老闆还会教妳挑选秘诀

对啊对啊，像我现在因为婆婆懒惰要我们煮饭的人那个礼拜去买菜，我娘家奶奶就教我，可以星期日去大菜市场买菜，也可以看到其他不同的菜类，大菜市场也会比较便宜喔，不过最近颱风天妈妈菜价就要注意一点喔

谢谢妈妈们喔～

看来还是要到菜市场走一次了

超市的好像都比较贵，但都有处理过，看起来比较乾净

我一想到要洗生鱼、内脏就头皮发麻"

食谱上写去皮、挖乾净(一口气买了23本)

天啊

妈妈们是怎么克服的啊

香香美食区我有上去看喔，有很多妈妈提供了很好的食谱

只是．只是．怎么下手开始啊--

光选新鲜的菜就是个问题

还有，食谱中的一匙是多大匙啊、茶匙又是多大匙，是平匙还是要突起，天啊．．．这真的是我的心事

煸、焯又是什么意思啊？

我老公说看準我搬家后一定不会使用厨房的,所以厨房的装潢说随便就好,甚至说可以取消厨房,改弄一间小书房><

我一想到要洗生鱼、内脏就头皮发麻"

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菜市场的鱼摊会全部替妳处理好

甚至可切成妳想要的大小

以前我也怕髒

所以去超市

后来发现

鱼肉海鲜还是菜市场新鲜

超市的口感就是差一截

版妈

其实你去菜市场买鱼

他们也会帮你处理好好的在交给你唷

这点你就不用太担心噜!!

(因为我也是粉怕处理内脏去皮的问题)

你也可以去买便利包来煮汤

有时候当你懒惰一下的时候

只要几分钟就有汤的出现!!

菜价则是不一定唷!!

有时候菜市场的价会比大卖场的贵

所以你要事先知道不太可能耶!!

你可以买些比较耐放的青菜

如高丽菜之类的

买菜知识和价钱要找网站上去找?

处理鱼的方式和步骤要从书里找?

天呀, 版妈不会是连"市场"是长什么样子, 都不知道吧?

看起来,版妈应该没去过传统市场

我个人也比较喜欢去传统市场,鱼肉类的产品看的到、摸得到

熟一点的还可以杀价

杀鱼,鱼贩都会帮你处理好啦!! 你要切块或是剖半都ok

这年头还没听过有人买鱼带回家自已处理的? 主妇不是臭死在厨房裏?

我是一星期买一次菜,如果你有天天开伙的话,你可以这样买:

买大概三四条鱼,然后一条鱼就装在一个塑胶袋,早上先拿出来退冰

买些绞肉或鸡肉,可以吃个二三天左右

买些排骨,回家先全部川烫好,清洗后分装一袋一袋,要煮汤就早上先退冰很方便

菜类的话,

根茎类的大概买二天的量,因为比较容易烂掉,不容易存放,所以星期一二要先煮

像洋葱、青椒、皇帝菜、丝瓜、蕃茄,这个可以多放几天,所以也要买一些,

放到星期四五还可以煮

也可以买一些香肠或肉羹放冰箱,以备菜不够时,随时可以用!

大概就是这样吧!

(原作者于 2007-08-15 15:51:36 重新编辑过)

版妈妈不要看这么难的菜啦每次我看到那种菜就直接跳过

这也是之前有妈妈贴出来的我觉得对我这种没兴趣量多少的人而已比较实用啦

谢谢妈妈的分享喔～

有进去过传统市场,但还没没有买菜过"

原来可以这样分放菜

那就要买大一点冷冻库的冰箱了

希望以后真的可以持之以恆下去天天做菜给宝贝们吃

我希望我可以跟娘家妈妈一样,让小孩天天都可吃到妈妈的早、晚餐

上学后,还可吃到妈妈的爱心便当

买大一点的冷冻库?

没那么严重吧 ^ ^"

如果每天都开伙的话,其实消耗很快的!

食物放太久也不好,要买菜时要考虑一下菜量,也不要一次买太多

不过妈妈考虑的也没错,的确,如果厨房放的下的话,买大一点的比较实用

宁愿一星期买一次菜,也不要每三天买一次 (冰箱放不下)

我姐家就这样,刚结婚因为只有二个人,所以冰箱就买小一点的

没几年,小孩出来了,冰箱就不够放了

再加上小孩上国中带便当什么的又换了一台

职业妇女要赶回家煮饭很辛苦!

前天晚上可以先把肉先拿下来退冰,

鱼早上要出门时可以先上一层薄薄的塩巴

菜前天晚上也可以先洗好备用

汤可以煮一锅,分二天吃,节省时间

总之常下厨就知道怎么运用时间了

为了孩子的健康,加油哦!

刚搬出去的第一天煮晚餐,真的惨不忍赌可以形容,因为没事先準备,所以要洗米,洗菜,切菜,切葱花,切猪肉丝,打蒜头什么的,把整个厨房弄的像被机关枪扫射一样,而且煮了一个钟头,被老公唸了好久。

现在我前一天晚上就把隔天要煮的菜洗好切好,鱼肉放下层退冰。下班后,洗个米,就可以直接煮了,不用切东西洗东西,约半个小时就解决了。

菜价要多去市场晃才知道价格,我以前也都是婆婆买的,完全不知道行情,现在买大部份都跟流动的菜贩买,因为她们的价格会比有摊位的便宜,而且先问价格,如果东西贵了,大概就知道摊位的价格会是多少了。